Julkaisut ja tutkimukset

Tältä sivulta voit ladata tieteelliset artikkelit ja painotuotteet, jotka ovat suunnattu ammatti- ja kuluttaja-asiakkaillemme.

SH-ryhmien tutkitut positiiviset vaikutukset

SH-ryhmät

 

Lähteet:

Hadley, W. M. (1975), The chemistry and biochemistry of the sulfhydryl groups in amino acids, peptides and proteins. By MENDEL FRIEDMAN. Pergamon Press, Elmsford, NY 10523, 1973. vii + 485 pp., J. Pharm. Sci. 1975, 64 (4), pp 715.

Friedman, M. Improvement in the safety of foods by SH-containing amino acids and peptides. J. Agric. Food Chem. 1994, 42 (1), pp 3-20.